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盘点各地过年主打特色美食

提到过年,自然就不可避免地想到了吃,每逢春节胖三斤也就是这么来的。过年期间,全国各地的特色美食纷纷上阵。想知道优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版些特色美食吗?接下来我们就来一起盘点各地过年主打特色美食吧。
1、北京:春饼

大年初七这一天北京人讲究吃春饼,俗称“咬春”。吃春饼讲究将和菜包起来,从头吃到尾,叫“优游平台用户登陆网页版头优游平台用户登陆网页版尾”,取吉利的意思。吃春饼时,全优游平台用户登陆网页版围坐一起,把烙优游平台用户登陆网页版的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿。

2、东北:粘豆包

“粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,用黄米面和小豆馅自制而优游平台用户登陆网页版。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。这要全优游平台用户登陆网页版人一起在年前包完,并在过年一起吃,预示着全优游平台用户登陆网页版幸福、美满、和谐。

3、广优游平台用户登陆网页版:腊味

寒冬腊月里“吃腊”是广优游平台用户登陆网页版人的传统。很多乡下人优游平台用户登陆网页版一到过年必备腊味食品,亲朋优游平台用户登陆网页版友相聚,餐桌上经优游平台用户登陆网页版少不了自优游平台用户登陆网页版的腊肉。从口感上来说,广东腊味优游平台用户登陆网页版最重要的口感是甜,原因是里面放了糖。

4、优游平台用户登陆网页版:粽子

优游平台用户登陆网页版人过年优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版户户要包粽子,那可是件大事。在优游平台用户登陆网页版,粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原,粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品,优游平台用户登陆网页版人赋予了粽子新的意义,优游平台用户登陆网页版人更把粽子当作是一种吉祥物,年年粽年年优游平台用户登陆网页版,优游平台用户登陆网页版人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。

5、河南:饺子

河南人过春节,无饺不优游平台用户登陆网页版年。不过这里的饺子可是规矩多多。每到年三十上午,优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版户户砰砰咚咚地便开始剁馅,这天包的饺子要足够四顿饭用,即年三十优游平台用户登陆网页版午、除夕、初一五更以及优游平台用户登陆网页版午。

6、优游平台用户登陆网页版苏:过年馒

“廿八,把面发;廿九,蒸馒头”,在除夕之前的这两天,按照传统习俗每优游平台用户登陆网页版每户一定要蒸上几锅面食,发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财、日子过得蒸蒸日上的优游平台用户登陆网页版彩头。

7、陕西:臊子面

臊子面是陕西风味小吃,品种多达数十种,关优游平台用户登陆网页版农村地区,新年第一天的早晨基本优游平台用户登陆网页版是臊子面。吃饭前,先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和土地爷、仓神、灶神等,后才优游平台用户登陆网页版人享用。优游平台用户登陆网页版的也在先人像前献上在碗臊子面以示怀念。

8、上海:豆芽

上海年夜饭不喝汤,一般人优游平台用户登陆网页版年夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是优游平台用户登陆网页版的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤,传为淘了汤吃饭的话,第二年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的。这当然是无稽之谈了。

1、北京:春饼

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2、东北:粘豆包

“粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,用黄米面和小豆馅自制而优游平台用户登陆网页版。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。这要全优游平台用户登陆网页版人一起在年前包完,并在过年一起吃,预示着全优游平台用户登陆网页版幸福、美满、和谐。

香肠

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8、上海:豆芽

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从北京的春饼到上海的豆芽,可以说各地主打特色美食五花八门,各个优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版自己的特质,让人忍不住想到各地去品尝一番。除了上面这些地区外,还优游平台用户登陆网页版全国其他地区也优游平台用户登陆网页版自己的特色美食,篇幅原因就不详赘述了,优游平台用户登陆网页版时间可以到处走走。
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