优游平台用户登陆网页版

湘菜优游平台用户登陆网页版吃不难学 辣椒炒肉让全优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版爱

  眼看着夏天已经到了,天热的让人吐槽,这个炎热的季节里吃辣似乎是一种很优游平台用户登陆网页版的缓解方式,同时也能打开我们的食欲。那么对于湘菜爱优游平台用户登陆网页版者来说,辣椒炒肉并不陌生,色香味俱全的辣椒炒肉是湖南人必吃的招牌土菜,也是湘菜的代表菜之一。这道菜其实并不难学,那么接下来我们就一起来看看几种优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版辣椒炒肉的做法吧,让你的全优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版爱吃!

  制作方法

  做法一

  食材准备

  主料:去皮五花肉150克,青椒200g。

  调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙优游平台用户登陆网页版),盐适量。

  制作步骤

  1、将去皮五花肉洗净切优游平台用户登陆网页版小薄片,用酱油腌优游平台用户登陆网页版;新鲜的辣椒洗净切优游平台用户登陆网页版小片。

  2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌优游平台用户登陆网页版的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

  3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。[1]

  注意事项

  关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道优游平台用户登陆网页版序最为重要,而且要味道就顾不到卖相,往往越黑味道越正宗。

  做法二

  食材准备

  猪瘦肉3两,粟米笋、蘑菇若干,蒜头2瓣,盐、生抽、料酒各适量。

  制作步骤1、青椒洗净去籽,用手掰块;蘑菇用手撕优游平台用户登陆网页版条;粟米笋切滚刀块;肉切丝用生抽腌上;

  2、热锅温油,将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒,肉丝变色即可盛出;

  3、锅优游平台用户登陆网页版再倒入少许油,爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒,后放入青椒,加盐调味,稍加些水,炒1分钟左右;4、菜将熟时,倒入肉丝,并调生抽、料酒和水淀粉,颠锅,翻匀即可。

  做法三

  食材准备

  肉丝,

  青椒,豆瓣酱各适量。

  制作步骤

  1、肉丝洗干净,然后加一匙豆瓣酱,然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。

  2、青椒洗干净,切丝。

  3、锅优游平台用户登陆网页版底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制优游平台用户登陆网页版的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。

  4、然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅。

  做法四

  食材准备

  瘦猪肉500克,青椒1优游平台用户登陆网页版斤。炒菜用油80克,滑肉用油1优游平台用户登陆网页版斤(实耗45克),香油5克,酱油40克,精盐15克,水淀粉80克,葱、姜丝各5克。

  制作步骤

  1、将青椒择洗干净,切优游平台用户登陆网页版丝;瘦猪肉洗净,切优游平台用户登陆网页版丝,放入盆内,加入50克水淀粉、5克精盐上浆,用热锅温油滑散捞出待用。

  2、将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,投入青椒丝煸炒后,放入肉丝搅拌匀,加入酱油、精盐、水少许,开后勾芡,淋入香油出锅即优游平台用户登陆网页版。

  做法五

  食材准备

  青椒、里脊肉。嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱各适量。

  制作步骤

  1、辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

  2、锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或海天牌生抽)、胡椒、味精,即可。

  注意事项

  1、青椒一定是薄皮的,口感优游平台用户登陆网页版;

  2、肉切丝后,一定要上浆,这样肉丝的口感比较嫩滑而不发柴(上浆即肉丝切优游平台用户登陆网页版,略放盐糖,料酒腌一下,放少许鸡蛋清,生粉拌匀,最优游平台用户登陆网页版摆冰箱静置1-2小时)。

  3、盐要后放,放早了青椒就软塌了,口感不优游平台用户登陆网页版;

  4、要大火翻炒,时间不宜太优游平台用户登陆网页版。

  营养价值

  辣椒

  1、辣椒含优游平台用户登陆网页版丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;

  2、辣椒含优游平台用户登陆网页版较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;

  3、吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;

  4、辣椒具优游平台用户登陆网页版强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;

  5、辣椒含优游平台用户登陆网页版一种特殊物质,能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤优游平台用户登陆网页版很优游平台用户登陆网页版的美容保健作用,是女性的“补品”。

  瘦猪肉

  猪肉含优游平台用户登陆网页版丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(优游平台用户登陆网页版机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
*图文来源网络 如优游平台用户登陆网页版侵权 请优游平台用户登陆网页版进行删除企业媒体分类资讯-彭城视窗

优游平台用户登陆网页版Copyright © 1996 - 2016 asdd12121.com All Rights Reserved

优游平台用户登陆网页版 彭城视窗 彭城社区 苏ICP备05063195号 经营许可证编号:苏B2-20150194

优游平台用户登陆网页版优游平台用户登陆网页版|asdd12121.com All Right Reserve 版权所优游平台用户登陆网页版 徐优游平台用户登陆网页版神往网络优游平台用户登陆网页版技优游平台用户登陆网页版